Pro mnoho lidí je víkendový relax spojený s alkoholem – nevidí na tom nic špatného, protože vypijí jen pár sklenic vína nebo lahev piva. Ale i takové zdánlivě malé množství alkoholu může být škodlivé a vést k závislosti. Podívejme se, jak alkohol ovlivňuje duševní a fyzické zdraví a jak se naučit relaxovat i jinak.
Říkají:
Maya Medveděva - psycholog, psychosomatolog
Oksana Nazarchuk - praktický odborník na výživu
Jak vzniká závislost?
„V moderním světě lidé vedou aktivní společenský život a většinu času tráví v práci,“ říká psycholožka Maya Medvedeva. — Stres a napětí nevycházejí ven a časem se hromadí. Když dosáhnou svého vrcholu, mysl a tělo vyžadují relaxaci. Alkohol je nejjednodušší způsob, jak tohoto stavu dosáhnout. Molekuly etanolu rychle pronikají přes plazmatickou membránu do intracelulárního prostředí a snadno se dostanou do jakýchkoli buněk a neuronů. Alkohol aktivuje mozkové receptory, přičemž dopaminové receptory jsou na něj nejcitlivější.
To vysvětluje, proč s malými dávkami alkoholu člověk pociťuje nával síly, štěstí, dobré nálady a elánu. Dopamin je jedním z „hormonů radosti“, který stimuluje vznik pozitivních emocí. Po požití alkoholu chce člověk tančit, zpívat, smát se, stává se více společenským. Pokud pijete pravidelně, tělo přestane produkovat dopamin samo, protože se zpřístupní dostupný externí zdroj. Vzniká závislost na alkoholu, postupně se upevňuje návyk a vytváří se potřeba pít.
Vliv alkoholu na dopaminergní neurony byl prokázán vědeckými výzkumy. Bylo zjištěno, že při pravidelné konzumaci alkoholických nápojů přestává dopamin působit vyváženě a člověk nekontroluje své chování. Pokud se těšíte na víkend a „setkání“ s alkoholem, buďte opatrní: rozvoj závislosti již začal. Ukažte vědomí a začněte bojovat s počátky alkoholismu.“
Jak alkohol ovlivňuje vnitřní orgány?
„Alkohol začíná ovlivňovat fungování našeho těla od prvního doušku a v první řadě má škodlivý vliv na činnost jater,“ dodává nutriční specialistka Oksana Nazarchuk. — Může způsobit různá onemocnění, zánětlivé procesy a komplikace tohoto orgánu až po cirhózu. Játra jsou orgánem, ve kterém probíhají detoxikační procesy. Onemocnění jater tak mají škodlivý vliv na fungování celého těla. Mimochodem, pro ženské tělo je obtížnější alkohol zpracovat a játra mohou být zničena mnohem rychleji než u mužů. Alkohol také negativně ovlivňuje činnost srdce a množství cukru v krvi a může vést k vážným onemocněním kardiovaskulárního systému.
Alkohol také ovlivňuje fungování centrálního nervového systému: jedním z nejnápadnějších příznaků je „nezřetelný jazyk“ neboli nezřetelná řeč. Snižuje spojení mezi tělem a mozkem, takže je pro nás obtížnější koordinovat pohyby a udržovat rovnováhu. Někteří mohou pociťovat necitlivost a brnění v rukou a nohou. U chronických alkoholiků způsobuje alkohol změny v mozku, které mohou vést k Wernicke-Korsakoffovu syndromu (forma amnézie, která kombinuje typ dlouhodobé amnézie a zmatenosti).
Alkohol také ovlivňuje stravovací návyky: hladiny leptinu se snižují, pociťujeme akutní hlad a chceme jíst ne nejzdravější jídlo. V důsledku toho se můžeme přejídat a nekontrolovat množství, které jíme. Po vypití jakéhokoli množství alkoholu se procesy spalování tuků zastaví. Ti, kteří se snaží zhubnout, by v prvních týdnech diety rozhodně neměli pít alkohol. Mnoho lidí nebere v potaz kalorie obsažené v alkoholu, nicméně jeden gram čistého alkoholu má přibližně 7 kcal. Některé alkoholické nápoje obsahují tolik kalorií jako plná jídla: například 0,5 litru piva obsahuje 218 kcal; nutriční hodnota likérů a koktejlů je díky cukru mnohem větší.
Pití alkoholických nápojů má škodlivý vliv na fungování gastrointestinálního traktu a vede ke snížení schopnosti absorbovat mikroelementy. V důsledku toho se vytvářejí nedostatky, které negativně ovlivňují fungování celého těla. Můžete také pociťovat nepříjemné příznaky, jako je tíha v břiše, zvýšená tvorba plynu a problémy se stolicí. Ti, kteří nekontrolují konzumaci alkoholu, trpí anémií (nízká hladina červených krvinek a hemoglobinu v krvi). Někteří lékaři se domnívají, že pivo má příznivý vliv na trávení, ale stejně jako jakýkoli jiný alkoholický nápoj pravděpodobně nebude prospěšné.“
Mnoho lidí nebere v potaz kalorie obsažené v alkoholu, nicméně jeden gram čistého alkoholu má přibližně 7 kcal. Některé alkoholické nápoje obsahují tolik kalorií jako plná jídla: například 0,5 litru piva obsahuje 218 kcal; nutriční hodnota likérů a koktejlů je díky cukru mnohem větší.
Při pití alkoholu začne slinivka produkovat příliš mnoho enzymů, což může vést k zánětu tohoto orgánu, neboli pankreatitidě.
Alkohol ovlivňuje sexuální funkce a může potlačit libido a snížit produkci hormonů u mužů i žen. Těhotné ženy, které pijí alkohol, ohrožují plod: jelikož takové nápoje snižují hladinu vitamínů B, plod může mít problémy s vývojem nervového systému. A samozřejmě alkohol negativně ovlivňuje fungování imunitního systému a jeho neomezená konzumace může způsobit mnoho vážných onemocnění.“
Ve Francii až do 50. let 20. století mohly děti o přestávkách ve škole pít víno, cider nebo pivo – to nejenže nebylo zakázáno, ale podporovali to především jejich rodiče. Je pravda, že v roce 1956 francouzské ministerstvo školství zakázalo pití vína dětem mladším 14 let, ale zbytek mohl stále pít alkohol mezi vyučováním, ale ne více než 125 ml (to je objem sklenice). V roce 1981 byl alkohol ve školách zcela zakázán, protože děti často ve třídě usínaly, nebo se naopak chovaly příliš aktivně. V Itálii mají děti také zvláštní vztah k vínu: v roce 2016 navrhl místní senátor zavést speciální hodiny ve školách, kde by se studenti učili kultuře vína. Předpokládalo se, že se během nich bude dětem povídat o významu vína v italské historii ao tom, jak nápoj správně pít, prý by to mělo do budoucna ochránit teenagery před závislostí na alkoholu.
Čím nahradit alkohol?
Pokud nejste připraveni se alkoholu úplně vzdát, doporučuje nutriční terapeutka Oksana Nazarchuk alespoň jeho konzumaci co nejvíce omezit: "Abyste si nepoškodili své fyzické zdraví, neměli byste vypít více než jednu nebo dvě sklenice týdně. Po užití je důležité zvážit svůj osobní stav. Doporučuje se ani nezačínat pít žádný druh alkoholických nápojů, pokud jste je ještě nevyzkoušeli. Oficiální dietní pokyny pro ženy a muže jako méně alkoholu za dva týdny pro USA a dva týdny. nebo méně za týden, čím méně alkoholu vypijete, tím jste zdravější A abyste získali výhody látek obsažených ve víně, můžete pít nealkoholickou verzi nápoje, která navíc obsahuje resveratrol (ten se mimochodem nachází i ve slupce a semenech hroznů).
Abychom se zbavili závislosti a přestali pít alkohol, psycholožka Maya Medvedeva radí najít si aktivitu, která přinese potěšení a tím vyvolá produkci dopaminu a serotoninu přirozeným způsobem: například pravidelně chodit na procházky, navštěvovat výstavy nebo plánovat výlet do lázní - to vše má pozitivní vliv na mozek a zvyšuje hladinu „hormonu štěstí“. K relaxaci psycholog doporučuje meditaci, lázeňské procedury a dokonce i pouhé poslouchání relaxační hudby: „K meditaci se nemusíte ponořit do náboženských nauk; psychologové radí najít si tichý, odlehlý koutek, zaujmout pohodlnou polohu a pozorovat svůj dech. Toto jednoduché cvičení přináší klid, uvolňuje stres a v duši vládne radost a mír. Když se zbavíme stresu, masáže a lázeňské procedury jsou skvělým způsobem, jak se zbavit nahromaděných hormonů. oxytocin je produkován v těle Je to kvůli němu, že cítíme motýly v břiše, když jsme blízko našeho milovaného."
Zařaďte sport do své rutiny a přehodnoťte svůj jídelníček: „Sport přináší příjemný bonus – při tělesné výchově se uvolňuje adrenalin, který dává pocit lehké jízdy a pomáhá vyhodit nahromaděné negativní emoce,“ shrnuje Maya Medvedeva. — Zařaďte do svého jídelníčku potraviny bohaté na tyrosin: tvrdý sýr, maso, fazole, ryby. Ke zlepšení kondice přispívá i střídmá konzumace kvalitní čerstvě uvařené kávy s kouskem čokolády. Ale nepřežírej se sladkostmi, jinak místo jedné závislosti dostaneš jinou."